| Denominazione | I.G.T. - Colli della Toscana Centrale (Indicazione Geografica Tipica) |
| Metodo di produzione | Biologico |
| Qualificazione | Bianco asciutto da bere giovane |
| Vigneto | San Martino |
| Esposizione | Sud Ovest |
| Allevamento | Controspalliera – Archetto Toscano |
| Terreno | Argilla e Sabbie plioceniche |
| Uvaggio | Malvasia - Trebbiano - Chardonnay |
| Affinamento | 1 mese in bottiglia |
Colore giallo dorato scarico con riflessi verdognoli, profumi di acacia fiorita e fiori di campo. Sapido e leggero. Da bere come aperitivo o come accompagnamento per piatti di pesce o a base di crostacei. Servire intorno agli 8°.