| Denominazione | D.O.C.G. (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita) |
| Metodo di produzione | Biologico |
| Qualificazione | Rosso asciutto da medio invecchiamento |
| Vigneto | San Martino |
| Esposizione | Sud Ovest |
| Allevamento | Controspalliera – Archetto Toscano |
| Terreno | Sabbie plioceniche - Alberese |
| Uvaggio | Sangiovese - Canaiolo - Colorino |
| Invecchiamento | 6 mesi in barrique e tonneau |
| Affinamento | 3 mesi in bottiglia |
Colore rosso rubino tendente al granata con l'invecchiamento. Vinoso con sentori di viola e profumi di mammola. In bocca si conferma morbido ed avvolgente. Da accompagnare a minestre e piatti saporiti. Servire intorno ai 16°.