Raspirossa

Denominazione Grappa di Vinacce
Metodo di produzione Vinacce da agricoltura biologica
Qualificazione Bianca, asciutta
Invecchiamento Tre mesi prima dell’imbottigliamento

Distillato di vinacce. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce fermentate di nostra produzione. Le vinacce non vengono sottoposte a pressatura e sono consegnate alla distilleria entro 12 ore dalla svinatura. Il processo di distillazione avviene con metodo discontinuo, colonne a basso grado. Il distillato ottenuto viene lasciato maturare alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.