BLU 2025

BLU 2025

BLU 2025

27.00 €

Prodotto da una selezione di uve Viognier raccolte a mano e adagiate in piccole casse. Estrazione soffice del mosto immediatamente refrigerato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo scarico e luminoso, con profumi intensi di fiori di campo sovrastati da profumo di frutti tropiali e banana. Si presenta morbito e avvolgente di media acidità.

ABBINAMENTI
Ideale con piatti a base di pesce e dolci. Ottimo con gamberoni alla griglia e fragole con la panna. Servire a 10-12°C.
TipologiaBianco asciutto - Toscana igt
UvaggioViognier 100%
VinificazioneVinificazione in acciaio a 16° e batonnages per 4-5 mesi
VignetoBosco delle Monache
EsposizioneNord-Ovest
TerrenoLimo, sabbie plioceniche e argilla.
AllevamentoGuyot
Produzione3.000 bottiglie
Periodo di conservazione consigliato5 anni
Invecchiamento