BLU 2025
27.00 €
Prodotto da una selezione di uve Viognier raccolte a mano e adagiate in piccole casse. Estrazione soffice del mosto immediatamente refrigerato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo scarico e luminoso, con profumi intensi di fiori di campo sovrastati da profumo di frutti tropiali e banana. Si presenta morbito e avvolgente di media acidità.
ABBINAMENTI
Ideale con piatti a base di pesce e dolci. Ottimo con gamberoni alla griglia e fragole con la panna. Servire a 10-12°C.
Colore giallo scarico e luminoso, con profumi intensi di fiori di campo sovrastati da profumo di frutti tropiali e banana. Si presenta morbito e avvolgente di media acidità.
ABBINAMENTI
Ideale con piatti a base di pesce e dolci. Ottimo con gamberoni alla griglia e fragole con la panna. Servire a 10-12°C.
| Tipologia | Bianco asciutto - Toscana igt |
| Uvaggio | Viognier 100% |
| Vinificazione | Vinificazione in acciaio a 16° e batonnages per 4-5 mesi |
| Vigneto | Bosco delle Monache |
| Esposizione | Nord-Ovest |
| Terreno | Limo, sabbie plioceniche e argilla. |
| Allevamento | Guyot |
| Produzione | 3.000 bottiglie |
| Periodo di conservazione consigliato | 5 anni |
| Invecchiamento |